Meer in ijskast en in jezelf dan je denkt!
2 april 2013
Een beetje verlate middaglunch, honger, ijskast zo goed als leeg, ... Nu zou het fout kunnen gaan.
Toch hoeft dit niet!
Want er ligt vaak meer goeds in je koelkast of berging dan je vermoedt! ...
Vandaag als behalve excuses op het menu :-)
Met venkel, groene selder, kruiden en bosuitjes maakte ik een lekkere wok afgewerkt met een beetje grana padano kaasschilfers, zongedroogde tomaatjes, suikervrije tomatenolijventapenade en bescheiden tofje roomkaas voor de smaak bovenop. Net 10 minuten werk en heerlijk was het!
Vooral omdat ik nog bovenop een traktatie kreeg van een goede portie vit D: lunch in 't zonnetje op terras en uit de wind :-)
Zo zie je maar, er zit meer in je ijskast en in jezelf dan je denkt!
Toch hoeft dit niet!
Want er ligt vaak meer goeds in je koelkast of berging dan je vermoedt! ...
Vandaag als behalve excuses op het menu :-)
Met venkel, groene selder, kruiden en bosuitjes maakte ik een lekkere wok afgewerkt met een beetje grana padano kaasschilfers, zongedroogde tomaatjes, suikervrije tomatenolijventapenade en bescheiden tofje roomkaas voor de smaak bovenop. Net 10 minuten werk en heerlijk was het!
Vooral omdat ik nog bovenop een traktatie kreeg van een goede portie vit D: lunch in 't zonnetje op terras en uit de wind :-)
Zo zie je maar, er zit meer in je ijskast en in jezelf dan je denkt!
